Vallø bordet stammer oprindeligt fra Vallø Stiftelsen i Sydsjælland, hvor nonner og munke brugte bordene i deres celler i slutningen af 1800-tallet. Hos Skovshoved Møbelfabrik forelskede man sig i bordet, som blev videreudviklet og nu er i produktion igen.
Vallø bordet produceres i eg (olieret) og bøg (lakeret).